Срок годности чая

Есть продукты, без которых трудно представить рацион человека. Этот напиток сопровождает нас на протяжении всей жизни. Учитывая востребованность, его можно приобрести в любом крупном сетевом магазине или минимаркете.

В определенное время напиток может стать негодным. Просроченное изделие теряет полезные качества, а употребление становится опасным для здоровья. Рассмотрим все нюансы этой темы.

Что мы видим на коробке?

Все сведения о производителе, продукте должны на ней указываться. Информация рассказывает покупателю о том, когда был собран данный вид, где фасовалась продукция, сообщается время хранения. На товаре премиального сегмента дополнительно отображается дата упаковки. Элитная продукция фасуется только там, где были собрана.

Временной диапазон хранения – от 1 до 3 лет. Этот показатель зависит от сорта, производителя и варианта упаковки.

Такой нюанс: если листья собраны и расфасованы в разных странах, по международным стандартам годность автоматически уменьшается в два раза.

Сушеные листья чая

Как выглядит информация?

Варианты оформления зависят от компании-производителя. Перечислим основные типы надписей:

  • Срок хранения товара. Подобная фраза говорит о том, что в течение этого временного отрезка продукцию можно и нужно выпить.
  • Годен до… Определена точная дата, после окончания которой напиток станет просроченным, т. е. потеряет все свои привлекательные качества: аромат, вкус, цвет.
  • Срок годности. Указан диапазон времени, при завершении которого использовать продукт не рекомендуется.

Если покупатель хочет получить любимый напиток со всеми его привлекательными качествами, то при покупке нужно внимательно изучить подобную информацию. Нежелательно приобретать продукт, срок годности которого подходит к завершению. Чайный лист даже после промышленной обработки представляет собой живой организм с ограниченными ресурсами.

Чайные ГОСТы

Все характеристики этого напитка, произведенного в нашей стране, регламентируются Государственным стандартом Российской Федерации или сокращенно ГОСТом 32593-2013.

Нормативы подразделяются на следующие виды:

  • Байховый черный – ГОСТ 1937-90. Время хранения – 8 месяцев.
  • Зеленый – ГОСТ 3716-90. Такую продукцию после фасовки используют в течение один год.

В подобных нормативах указываются все детали «жизни» чайного товара, в том числе и время хранения.

Сколько хранятся разные сорта

Весь ассортимент подобной продукции подразделяется на виды. Каждый из них имеет технологию обработки. От нее зависят время годности каждого из сортов.

Чай с лимоном

Черный. Самый востребованный. В заводской упаковке он может «лежать» два года. В помещениях с повышенной влажностью время сокращается до 9-ти месяцев. После вскрытия желательно употребить продукт в течение двух месяцев.

Зеленый. Популярный вид. Особенностью производства является минимальное время ферментации. Исходя из этого срок годности — один год. Если упаковку распечатать и пересыпать товар в глиняную или жестяную емкость с плотно закрывающейся крышкой, то это время не изменится. Содержание в бумажной упаковке снизит его до 6-ти месяцев.

Полиэтиленовая тара для любого вида противопоказана. Внутри продукта образуется влажность, которая его испортит.

  1. Белый. Целебный сорт, также прошедший незначительную обработку. Классифицируется на 6 подвидов, от которых и зависит время хранения. Временной диапазон: 5 месяцев — 1 год.
  2. Каркаде. Применяется для похудения. В зависимости от производителя пролежит на полке 2-3 года.
  3. Пуэр. Не имеет ограничений. Главное условие содержания – доступ к воздуху.
  4. Желтый (египетский). Пролежит в коробке до пяти лет. После вскрытия хранится в плотно закрытой емкости, чтоб не впитывал посторонние запахи.
  5. Иван-чай. Гордость отечественных травяных сборов. Условия содержания – стеклянная тара с герметичной крышкой, темное место. Время – 24 месяца.
  6. Пакетированный товар. Следует хранить не больше полугода. Элитную продукцию производитель заботливо запечатывает в фольгированную упаковку. Для прочего товара подходит и слюда.

Как хранить чай?

Чай требует бережного отношения к себе. Только тогда он сможет отблагодарить владельца своими лучшими качествами. Вот примерные условия содержания:

  • Комнатная температура.
  • Помещение с нормальной влажностью.
  • Отсутствие прямых солнечных лучей.
  • Нахождение вдали от пахучих продуктов, специй, пряностей.

Свои сроки имеет и заваренный чай.

Зеленый чай

Когда заварка превращается в яд?

Это не «черный» юмор, а правда. После тридцати минут пребывания заварки в горячей воде, жидкость наполняется вредными веществами, употребление которых вредно для здоровья. Чай лишается своих полезных качеств. В странах, где культура чаепития находится на высоком уровне: Китай, Япония к такому факту относятся очень строго. Применение такого напитка запрещено. Народная японская пословица говорит: «Суточный чай схож с укусом скорпиона».

В нашей стране зачастую содержимое заварного чайника пьют до тех пор, пока оно не кончится, вне зависимо от времени.

При попадании внутрь желудка, кишечника пленка со старой заварки обволакивает внутренности, препятствуя проникновению питательных веществ. Пища скапливается на стенках и вызывает раздражение слизистой оболочки, что приводит к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Ссылка на основную публикацию
Читайте ранее:
Травы при запоре
Слабительный чай

Современная медицина в ряде случаев не отрицает старинных средств и традиций, в частности, когда речь идет о слабительном чае, рецептура...

Закрыть