Фруктовый чай: основные характеристики, польза и вред, рецепты приготовления

Фруктовый чай – напиток, имеющий вкусовые качества чая и компота. Для приготовления используются фруктовые, ягодные кусочки, цветные бутоны, ароматные травянистые растения, ветки деревьев и кустарников.

Классические фруктовые напитки – чай суданской розы, каркаде – кислое питье красного цвета, обладающее запасом витамина C и PP, обогащенное ароматами эфирных масел. В Древней Руси создавали напиток из фруктов черники, малины, черной смородины, яблока, ежевики, апельсина, лимона.

Что представляет собой фруктовый чай?

Фруктовый чай – напиток, приготовленный без использования черных и зеленых листьев. Напиток с чайными листьями и фруктово-ягодными добавками не относится к описываемому продукту.

Рекомендуется употребление холодного фруктового напитка без стимулирующих работу органов и возбуждающих нервную систему компонентов. Применение такого напитка не приносит вреда детям и взрослым.

Фруктовый напиток

Значительную популярность заслужил вишнево-рубиновый чай – гибискус. Восточные страны, попробовав чайный напиток, были поражены вкусом. Израильцы используют питье из фруктов на ритуальных церемониях.

Существуют незнакомые русскому народу чайные напитки с экзотическими добавками: чем перцем, корицей, куркумой, имбирем. Обязательно добавляются лепестки цветных растений для аромата и нежного вкуса.

Польза натурального фруктового чая

Важно помнить разницу между натуральными и искусственными добавками. Созданные человеком фруктовые ароматы, приготовленные с использованием химических веществ,  проносят вред человеческому организму. Натуральные продукты обладают полезными свойствами.

  1. Натуральный фруктовый чай имеет тонизирующие свойства. Важная особенность – напиток возбуждает без кофеина в составе.
  2. Слабая иммунная система обогащается, крепнет.
  3. Токсины, остатки фастфуда, последствия долгого пьянства, курения выводятся из организма, обогащающегося полезными веществами.
  4. Обладает свойством утоления жажды на долгое время в жаркую погоду.
  5. Наличие витаминов в составе нормализует обменные процессы.
  6. Количество холестерина, содержащегося в растительных и мясных продуктах, уменьшается.

Рекомендуют смешивать разные вкусовые качества фруктов, ягод, добиваясь идеальной пропорции напитка. Полезные свойства увеличиваются в зависимости от количества добавленных компонентов.

Сушить ингредиенты необходимо аккуратным способом, не повреждающим полезные свойства растения. Фиточай практически не имеет побочных эффектов.

Фиточай из фруктов

Приготовление чая

Приготовление высокосортного чая имеет нюансы. Необходимо следование пошаговой инструкции приготовления фруктового охлажденного фиточая.

  • Чистота – залог успеха. Тщательно промывается посуда, заварник устанавливается в горячую жидкость для детальной очистки.
  • Низкое качество воды испортит вкусовые качества фиточая. Не рекомендуется использование проточной жидкости. Кипяченая вода используется один раз. Повторное кипячение убивает полезные свойства жидкости и вкус чайного напитка.
  • Кипяченая жидкость обладает температурой сто градусов. Максимальная температура для заварки – восемьдесят градусов. Рекомендуется подождать, пока чайник остынет. Горячая вода растворяет компоненты и убивает запах.
  • Заваривание не должно длиться более десяти минут.

Рецепты фруктового чая

Существует множество рецептов приготовления высокосортного напитка.

  1. Цитрусовые. Для приготовления понадобятся цитрусовые растения и грейпфрут. Компоненты укладываются в медную миску и перемешиваются. Грейпфрут выжимается до состояния сухости. Полученные травы добавляются в кипяченую воду.
  2. «Нахальный фрукт». Используется каркаде, вишня, смородина, яблоко, папайя. Допускается добавление сахара. Вкусовые качества не испортятся. Травы перемешиваются и заливаются кипятком. Продукт помогает в борьбе с бактериями и паразитами.
  3. Необычный экзотический острый чай. Способ приготовления доступен всем желающим. Понадобится черный чай, перец и яблоко. Напиток подойдет худеющим, любящим острые ощущения людям.

Рекомендации по приготовлению классического фруктового чая.

  • Малина и яблоко измельчаются. Листья зеленые и ромашка добавляются в раствор. Время настаивания – пять минут. Необходимо процедить полученный микс.
  • Напиток из смородины. Чай подойдет для утоления жажды и согревания холодными зимними вечерами. Собирать ягоды необходимо с верхних веток. Понадобится пятьдесят граммов смородины. Ягоды измельчаются и добавляются в кипяток.

Чай из фруктов

Обратная сторона фруктового чая

По всему миру восхваляют фруктовый чай за огромное количество полезных свойств. Напиток обладает невероятными вкусовыми качествами и ароматом, он имеет минусы.

  1. Не обладает тонизирующими свойствами. Утром не сможет взбодрить.
  2. Сладкое вредно. Способствует накоплению жиров.
  3. Зубная эмаль портится от употребления продукта.
  4. Стоматологи отмечают общее ухудшение состояния ротовой полости любителей фруктовых фиточаев.

Выбор фруктового чая

Самостоятельное приготовление – лучший вариант продукта. Решение покупки препарата не самое верное. Компании используют некачественное сырье для приготовления. Особое внимание важно уделять производителям, сильно рекламирующим товар, пытаясь заговорить покупателя.

  • Упаковка металлическая – лучший вариант. Дешевый низкокачественный чай продается в картоне.
  • Неизвестный бренд не внушает доверия. Следует отдавать предпочтения известным маркам.
  • Запах товара должен быть ароматным. Хорошие компании предлагают несколько вариантов для выбора.
  • Покупка чая в специализированных магазинах.
  • Чтение отзывов потребителей.

Ссылка на основную публикацию
Читайте ранее:
Чай из трав
Травяной чай: источник здоровья и отличного самочувствия

Травяные напитки появились в древности. Использовались в целительных целях. Позднее целители производили чай черного, зеленого типа, оттеснивший растительные заварки. Современный...

Закрыть