Чай Черный Дракон дарит вкус, который запомнится надолго
Изысканный вкус чая Черный Дракон

Изысканный вкус чая Черный Дракон

Настоящий чай как мелодия, идущая из глубины души. Народная мудрость гласит: «Каждый хороший день непременно начинается с чашечки чая. И ею же заканчивается…» Мудрость эту стоит отнести к чаю высокого качества. Поэтому рекомендуем чай Черный дракон из элитной китайской коллекции, собранный в самом сердце Поднебесной…

Происхождение и палитра вкусов

Известный во всем мире китайский чай «Черный Дракон» – напиток с глубокой и древней историей. Свое распространение в Китае он получил еще со времен правления династии Мин и создан специально для императорской семьи.

Сегодня Черный дракон – чай, пользующийся большой популярностью во всех регионах Китая и далеко за его пределами. Чайные листья для его производства добываются горных районах Поднебесной, в провинции Фуцзянь, где протекает «река черного дракона» Улуцзан.

Чай черный дракон

«Особенность» и «значимость» «Черному дракону», или Улун Ча, или Оолонгу придает место произрастания. Китайская провинция Фуцзянь известна своими банановыми плантациями, бамбуковыми лесами и горным массивом, в уезде Путянь, недалеко от города Гуальчжоу, расположен монастырь Южный Шаолинь .

Сбором и заготовкой материала для «царского» напитка занимаются специально обученные люди, бережно и аккуратно снимающие нежные листочки и доставляющие их для дальнейшей обработки. Коллекция, представленная полной линейкой видов чая,  отличается богатой палитрой вкусов с изысканными ароматами, способными покорить сердце любого гурмана. Чайная линейка включает:

  • зеленый чай;
  • красный Дракон;
  • черный;
  • улун;
  • жасминовый напиток с травами.

Особенности и разновидности

Отличительная особенность оолонга – необычный оттенок, называемый китайцами «Цинча», или бирюзовый. Хотя, этот перевод нельзя назвать точным, так как слово происходит от иероглифа «цин», обозначающего молодость, свежую зелень и небесную голубизну. Этот чай  является своеобразным «промежуточным звеном» между зеленым и красным чаем.

В зависимости от района выращивания, особенностей обработки листьев, такие чаи делят на несколько разновидностей:

  • северофуцзаньские;
  • южнофуцзаньские;
  • гуадунские;
  • тайваньские.

«Черный Дракон» изготавливается методом частичной ферментации (30-70%). То есть окислению подвергаются только крайние части и кончики листьев, а их середина остается нетронутой, сохраняя в себе всю кладезь полезных питательных веществ и микроэлементов зеленого чая.

Большую популярность и значительное распространённые имеет чай Зеленый дракон.

Благодаря кратковременной обработке он приобретает все необходимые составляющие для напитка высокого качества, включая вкус, цвет, выраженный аромат и красоту формы.

Такой чай обладает и лечебными свойствами. За счет концентрации активных веществ он служит профилактическим средством, препятствующим развитию инфекционных болезней, обладает тонизирующим эффектом.

Правила заваривания, тонкости употребления и польза

Зеленый чай «черный дракон» заваривать так:

  1. В заварочный чайник засыпают листья таким образом, чтобы они закрыли его на треть.
  2. Заливают их горячей, но некипяченой водой.
  3. Быстро сливают воду, не дав настояться.
  4. Снова заливают горячую воду и делают так несколько раз, чтобы добиться идеальной концентрации и аромата (от 13 до 15 раз).

Приготовленный правильным образом чай передает неповторимый вкус и глубину.

Зеленый чай с молоком

Среди лучших сортов китайского чая популярностью пользуется молочный зеленый чай Черный дракон с характерным ароматом молока, оставляющий после себя приятное сливочное послевкусие.

Появление молочного вкуса достигается за счет использования в процессе ферментации молочной сыворотки. Такой чай заваривают неоднократно, причем каждая заварка будет отличаться от предыдущей ароматом и вкусом.

Сочетание вкуса нежных чайных листочков, ароматических трав, тягучих карамельных нот с присутствием медовых и цветочных оттенков – фирменные «фишки» молочного улуна, которые делают этот напиток незабываемым.

Такой чай обладает лечебными свойствами:

  • Нормализует содержание сахара в крови;
  • Стимулирует работу иммунной системы;
  • Оказывает профилактическое действие при лечении онкологических заболеваний.

Ценителям необычных, изысканных напитков будет интересен зеленый чай Жемчужина Дракона, своими вкусовыми особенностями напоминающий Би Ло Чунь, а внешним видом – Фен Ян.

Он имеет светло-зеленый или бледно-желтый оттенок, свежий, бодрящий аромат с присутствием цветочных нот и сладковатый вкус с легкой горчинкой. Несмотря на небольшую терпкость, он остается легким и непресыщенным. Такой напиток придает бодрость, но не будоражит. Прекрасное начало дня для полноценной работы или послеполуденной медитации.

Настоящий клад

Улуны содержат около 400 химических элементов, необходимых человеческому организму:

  • полифенольные соединения;
  • кальций;
  • кофеин;
  • фосфор, а также витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, железо, йод, магний и др.

Зеленый чай «зеленый дракон» великолепное средство для восстановления после тяжелых физических нагрузок. Он отлично влияет на сердечно-сосудистую, нервную систему и задерживает процесс старения!

Напитки из чайной коллекции приятно преподносить в подарок. Они выпускаются в различных упаковках, включая сувенирную жестяную банку, упаковку нового поколения doy pack с многоразовой застежкой и пакетики, которые удобно использовать не только дома, но и на работе.

Китайский чай в чайнике

Любителям крепких, насыщенных напитков обязательно придется по душе полностью ферментированный красный чай Черный дракон. Сырье для него производится в провинции Юньнан. При заваривании он приобретает темно-красный оттенок с янтарным отливом и очень отличается на вкус от привычных нам чаев, которые мы называем черными. Привкус его – сладковатый, с нежным ароматом сухофруктов. Лучше всего подходит для употребления в вечернее время.

Среди огромного многообразия чайных напитков, выпускающихся в коллекции «Черный Дракон», несложно выбрать свой особенный вкус, который доставит вам особенное наслаждение и удовольствие.

Главное правило – во всем необходима хороша мера. И чтобы такой удивительный продукт стал настоящим средством исцеления, а не ядом, не стоит злоупотреблять им, особенно при наличии хронических болезней желудка или кишечника.  Не нужно пить такой чай беременным и кормящим мамам. И, конечно, надо соблюдать норму: трех чашек в день будет предостаточно. И тогда великолепный чай оставит после себя только приятные впечатления и ощущения, но и принесет много пользы. Приятного чаепития!

Похожие публикации
Ссылка на основную публикацию