Полезный и освежающий чай ройбуш

Африканский чай ройбуш — что это такое? История этого напитка, пришедшего к нам с черного континента, овеяна многочисленными мифами и древними преданиями. Коренные народы Африки знали, что ройбуш — чай, таящий в себе секреты долголетия, дарящий бодрость. Сегодня о нем знают не только южноафриканские туземцы, его пьют люди по всему миру как для профилактики различных недугов, так и для утоления жажды.

Слово «ройбуш» буквально означает «красный куст». Кустарник, из которого африканцы делают напиток, состоит из длинных и тонких, как иглы, ветвей красного цвета. Интересно, что это растение не приживается на других континентах, где бы его ни пытались высаживать, словно оно было подарено свыше именно Южной Африке.

В Америку и Европу ройбуш попал сто лет назад. Поначалу он ничем не впечатлил привередливых гурманов. Чай приятный, с экзотическими нотками, но чем он может похвастаться на фоне других многочисленных сортов горячего напитка? Лишь попав к японцам, чай с ройбушем обрел свой современный легендарный статус. Узнав, что это за чай, азиаты поняли, что своими целебными свойствами он ничуть не уступает зеленому чаю.

Разновидности чая ройбуш

Чай изготавливается из веток дерева и резаной листвы. Поэтому его можно смело заваривать в пакетиках — пакетированный ройбуш ничем не хуже рассыпного.

В зависимости от вида обработки ройбуш может быть красным или зеленым. Есть и кофейный вариант напитка.

Зеленый

Чтобы напиток получился зеленым, сразу после сбора листья пропаривают. В этом случае чай получается светлым, его вкус нежнее и тоньше, чем у красного, с травяными нотками. По своим вкусовым характеристикам зеленый вариант более привычен европейским потребителям.

Красный

Красный ройбуш — чай из ферментированных листьев, которые просушивают под жарким солнцем. У него вкусовой букет с древесными оттенками, сладковатый, даже приторный. Аборигены предпочитают такой вариант, причем крепко заваренный и подслащенный.

Ройбуш-эспрессо

Интересно, что в Африке из ройбуша умеют делать напиток, напоминающий «эспрессо», и по потребительским свойствам он ничем не уступает традиционному кофе: такой же крепкий и бодрящий.

Состав

Чай ройбуш, свойства которого так ценят местные жители, отличается целебным составом.

В каждой чашке этого напитка — кладезь оздоровляющих микроэлементов:

• ароматические масла (100 типов!), способные помочь бороться со стрессовыми факторами, успокаивают организм, а также насыщают чай удивительным вкусовым букетом;
• железо, медь, цинк, магний, кальций, которых порой так не хватает организму для здоровой, активной жизни;
• природный тетрациклин, что делает этот напиток натуральным антибиотиком;
• ценные флавоноиды, которые борются со старостью;
• глюкоза, придающая жидкости сладость, благодаря чему ее можно не подслащивать дополнительно – замечательный способ «сэкономить» на калориях.

Важно, что в ройбуше нет кофеина, поэтому он безвреден для кормящих матерей, беременных женщин и маленьких детей.

Чай ройбуш: польза и вред для здоровья

Первые его потребители, южноафриканские бушмены, применяют такой напиток для профилактики и лечения практически всех проблем со здоровьем — от болезней кишечника у взрослых до желудочных колик у младенцев.

Чай ройбуш помогает:

• при проблемах аллергического характера — зуд, дерматиты;
• в качестве антибактерицидного средства;
• от глистов, причем использовать можно и взрослым, и детям;
• как отхаркивающее и противовоспалительное средство при ангинах и ОРВИ;
• при сердечно-сосудистых проблемах, для укрепления стенок сосудов;
• в случае повышенного давления;
• как средство борьбы с неврозами, депрессивными состояниями;
• в случае бессонницы африканское снадобье поможет успокоить взбудораженный стрессом организм и мягко привести его ко сну;
• как общетонизирующее средство, способное взбодрить после сна, снять усталость в течение дня, расслабить вечером и настроить на спокойный и здоровый ночной отдых.

Чай ройбуш также содержит много кальция, поэтому он оказывает общеукрепляющее воздействие на костную систему, препятствует возникновению проблем с зубами.

Чай стабилизирует естественный минеральный баланс человеческого организма, что важно для тех, чья деятельность связана с большим объемом физических нагрузок, для профессиональных спортсменов.

Нервные клетки не восстанавливаются, однако, имеющаяся в этом напитке медь приводит в порядок нервные процессы и способствует нормализации психического состояния.

С ройбушем также несложно поправить проблемы с пищеварением, расстройства желудкам, унять рвоту и тошноту, избавиться от изжоги и запоров.

Косметическое применение ройбуша

Чай можно использовать и для решения проблем косметического характера:

• компрессы из ройбуша на глаза избавят вас от темных кругов, мешков и небольших морщинок;
• чайная ложка этого напитка, добавленная в косметическую маску, поможет вернуть коже свежесть и разгладить морщины;
• утренние умывания ройбушем (или протирание кубиками льда из этого напитка) улучшает цвет кожи, делает ее ровнее, снимает усталость;
• полезен он и для волос: если регулярно ополаскивать волосы отваром ройбуша, можно ускорить их рост;
• ванны с крепким настоем этого растения снимут напряжение и сделают кожу более упругой.

Как заваривать ройбуш

Обычно его готовят как обычный чай, с той разницей, что одну заварку можно использовать несколько раз без потери вкусовых качеств.

При этом не рекомендуется заваривать его в посуде из глины, поскольку ройбуш может легко потерять свой тонкий исконный аромат.

Возьмите некоторое количество заварки и залейте крутым кипятком, затем подождите пять-десять минут. По традиционному южноафриканскому методу варят его в течение получаса. По мнению любителей этого напитка, чем дольше он заваривается, тем больше полезных свойств приобретает в итоге.

Употреблять африканский чай ройбуш можно и в горячем, и в холодном виде, а также добавлять в коктейли и пунши. В холодильнике ройбуш можно хранить до 10-14 дней без потери вкуса, однако его полезные свойства притом постепенно сойдут на нет. Поэтому в оздоровительных целях ройбуш лучше пить свежим.

Для любителей производители выпускают ароматизированные варианты, например, популярны чай ройбуш земляничный, а также с добавлением апельсинового аромата с лепестками подсолнечника (обычно такой вариант называют чай ройбуш Марракеш). Встречается также ройбуш с клубникой, корицей, различными цитрусовыми.

А в специализированных магазинах чайные гурманы могут отыскать и более интересные смеси: ройбуш с цветочками василька, с кокосом, с бананами, с миндалем и карамелью, с персиком и другими нетривиальными добавками.

Противопоказания

При всем богатстве целительных качеств, у ройбуша нет противопоказаний. Единственное, что может быть препятствием к употреблению этого напитка — индивидуальная непереносимость, которая наблюдается очень редко.